Vom 07.-08. Oktober 2024 fand der diesjährige Leistungswettbewerb der Fleischerjugend im Handwerk in der Gewerblichen Berufsschule, Schwäbisch Gmünd, statt.

1 Fleischerin, 3 Fleischer und 2 Fleischerei Fachverkäuferinnen stellten sich an beiden Tagen den Herausforderungen. Es war eine tolle Atmosphäre und alle Teilnehmer*innen hatten viel Spaß.

Es wurde u.a. ausgebeint, zerlegt und sortiert, Platten gelegt und Fingerfood angefertigt. Auch dieses Jahr wurden die TN*innen mit einer Überraschungsdisziplin herausgefordert. Am Ende standen Siegerin und Sieger fest:

Celina Braunmiller, Metzgerei Steck, Langenau bei den FFV und

Max Winterhalter, Obere Metzgerei Winterhalter, Elztal bei den Fleischern

Wir bedanken uns bei allen Akteuren für ihr Engagement. Einen besonderen Dank geht an die Gewerbliche Schule, Schwäbisch Gmünd, die nicht nur die Location zur Verfügung gestellt hat, sondern immer wieder gerne unterstützt. Von der Handwerkskammer wurden die blauen T-Shirts übergeben.

Die gesamte Gruppe mit ihren leckeren Ergebnissen:

Hier kommen weitere Impressionen: